Strip Loin Certified Angus Beef - Músculo Completo



Presentación: Unidad de peso variable de 5 a 6 kilogramos aproximadamente

Unidad de medida: KG

Envase: Plástico flexible

Embalaje: Caja corrugada de cartón

Método de conservación: Temperatura de congelación ( - 18° C )

Vida Útil: 360 días

Descripción: Filete que se deriva del lomo superior subprimal del lomo. "Strip" es un nombre tradicional que se originó en el restaurante de Delmonico en la ciudad de Nueva York en el siglo XIX. La tira se refiere al grupo de músculos que se extiende a lo largo del Lomo superior adyacente al hueso de la columna y encima del hueso del dedo.

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