Presentación: Paquete de 454 gramos / 80 a 100 unidades por paquete

Unidad de medida: UN

Envase: Plástico flexible

Embalaje: Caja corrugada de cartón

Método de conservación: Temperatura de congelación (

Vida Útil: 360 días

Descripción: Los scallops o comúnmente conocidos como vieiras, son moluscos bivalvos, emparentados con la almeja y la ostra, que se denominan «pectínido» y se caracterizan por tener una valva o concha casi plana en la parte superior, algo más pequeña que la inferior. Las dos están onduladas desde el vértice en el que se unen, formando un dibujo de abanico. Su carne es muy apreciada tanto a nivel gastronómico (tiene una carne firme, blanca, de consistencia y sabor suaves) como a nivel nutricional (ya que tiene muchas proteínas y vitaminas, entre otros) y está presente en todas las cocinas del mundo. Por el sabroso sabor de su carne y su fácil preparación suelen comerse salteados en mantequilla, cocidos al vapor, apanados o hasta en cremas y sopas.